日本の浦安での私の朝の日課は朝に残っカレーボウルを食べて、ホストファミリーのプードルや公園を散歩したり、ホストお母さんが好きなゲームショーを再放送することを見て、野菜を切るもので構成された。
ホストファミリーの家で食事の重要性をわかっているのにはそれほど長い時間がかかりました。 2019年の3月ホームステイの初日の夜は手作り料理の普及に伴い、家族レシピの再現、子供の頃の思い出の話で始まりました。 その日の夕方、物語と笑いの交換の中で、私はすでにキャベツ頭に塩を振りかけケールと大根カクヅクソルギする方法を学びました(Hallmark映画を考えてください)。 食べ物は、私たちを一つに集めたものです。
振り返ってみると、私は、日本で空腹たことが一度もなかった。 朝の散歩の前に食べ残り物を食べても、ランチに学校給食のために寿司を袋にこっそり入れノトドゥン、夜に電車に乗って家に行く前にはキーホルダーたボウルをつかむジュウィドゥン、ホストママは数時間の間に、私置いてくれなかった。 食べ物な粒度なく。 彼女のおかげで、多くの人々に食糧は生存に必要なものと一緒に愛の器であることを学びました。
多くの点で浦安にあるのは、まるで私オーランドの家を出て見たことがないように感じました。 ホストママのようにすべての成果を記念して、すべての議論の後、和解し、すべての試練と患難を処理する母の方式は、食品であり、今も同じです。
私が育ったとき、母は桃とオレンジのボックスで飾られた食料品店に行くとき家に来られました。 私の母のためにそれを把握するためカットフルーツボウルを介して数年の考えと痛みがありました。
果物の箱+子供に果物を入れたボウルを与える機会=幸せな親+幸せ(そして完全な)子供
子供の頃は、すべてのコースは魅惑的でした。 さらに魔法のようでした。 私の目には、お母さんが果物を取り、私は果物が良いと言って、次の日、その果実がいっぱい入った容器を発見することです。 それは平和な感謝の印であり、我々は両方の認識したが、議論していないことでした。
これは薄切り桃と皮をむいたオレンジを超えて拡張されました。 私の母は唐辛子をカクヅクソルギするのを見て、薬味入れを軽く開いて見て、豊富なレンズ豆のスープを作って一口で試みていました。 彼女は自分が料理した食べ物のスプーン以上を食べていない。 私たちは、鍋に入れられた内容物を食べて片付ける姿を見守るために料理を作る行為だけで十分だった。
これは移民の子供たちの共通の経験だと思いますが、母親が与えられる桃のスライスを入れたボウルは、愛の表現であり、いくつかの面では、彼女の継続的な安心感の象徴でした。
ママは、試験のストレス、適応のための無限の出版物、予測できない未来への思いがもたらす絶え間ない存在の危機を理解していません。 しかし、切り取ったフルーツボウルは彼女に永遠に記憶されます。 仕事がどんなに難しく見えても、彼女は私を勝ち抜くことです。
ホストママの元と家は食事の準備のために母の愛に似ていました。 家族との電話を切って、オーランドでの慣れないことを欠場していた覚えています。 しかし、ホームシックの涙に染まったすべての苦しみは、食事を調理し、調理法を共有し、私たち自身の文化、料理の絆につながりました。 日本での瞬間は、食品への愛の言語が大陸の障壁を超えていることを認識してくれました。
オーランドで約1000マイル、海から浦安から遠く離れたボルティモアにあるのは食べ物が私に意味を再発見して、もう一度考えていました。 不思議なことに、食料品店で果物横を徘徊すること(はい、私はCharMarを食料品店と呼ぶことです)は私に慰めと劇的な変化の中で、おなじみの感じと対処方法をもたらします。
私たちの多くの人々に人生は以前のようには見えません。 率直に言って、成人になるのは、ひどいです。 お母さんは悲惨な中間考査を終えて静かにマンゴーを入れたボウルや感渡しに来たのではなく、ホストママは朝の講義前に残り物焼きそばを入れたボウルを暖めることができません。 だから、最初に自分で行うことができる方法を探していた自分自身を発見したし、しばらくの間、共用キッチンがオーランドの自宅や浦安のホストママのキッチンであるかのように感じられます。
いくら短くても出て友人のために食事を準備する行為は、私たちを理解している以下の孤独な場所に連れて行ってくれる、私たちの平凡だった。 それがどんなにハチャンアに見えても、残ったタイのカレーや果物を見ながら私は大好きボルチモア、オーランド、そして私の小さい日本の家で愛する人との接続方法を見ることは私は永遠に驚かせるでしょう。
フルーツの方程式を再発人しなければなら時である場合があります。 もしかしたら:
CharMarフルーツカップ+私にフルーツのボウルを与えることができる機会=幸せな(そして充満)や+気持ち 家
Aashi Mendparaは、フロリダ州オーランドで認知科学と社会学を勉強する新入生です。
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