5 Thingsシリーズのこのスペシャルエディションでは、Food Managementは食品サービスの世界に影響を与える5つの最新技術関連開発を強調しています。
今日のリストは次のとおりです。
1. Uber Eats、Serve Roboticsと連携してロボット配送を拡大
自律報道配信会社Serve Roboticsは、食品配達および乗車共有プラットフォームUber Technologiesと協力して、米国全土のさまざまな市場でUber Eatsにロボットを配置し、最大2,000台のServe Robotを配置する予定です。 Serveの共同創設者兼CEOであるDr。 Ali Kashaniは、「このパートナーシップは、自律配信のためのロボット工学の大量商用化に向けた重要なステップであり、私たちのパートナーシップの成功の証拠です」と述べました。 Uberはこの革新的な技術を全国のより多くの都市に提供します。」
もっと読む: Serveがロボット配信の拡大を可能にするUberとの商業取引を発表
2. Chipotleの創設者は、植物ベースのロボット駆動レストランのコンセプトを計画しています。
Chipotleの創設者兼元CEOであるSteve Ellsは、レストランが少なくとも3人の従業員として運営される植物ベースのロボット駆動チェーンを介してファーストフード業界への復帰を計画しています。 The New York Postが入手した投資家資料草案によると、Ellsは「根本的に労働、技術、不動産、メニューを在庫」、「人間の手の込んだ自動化」を使用するスタートアップで、少なくとも昨年から投資家を募集しています。 。
もっと読む: Chipotle創設者Steve Ells、ロボットベースのスタートアップKernelによるファーストフードのカムバック注目
三。 QRコードメニューが歓迎されていますか？
かつて未来のように見えたダイニングイノベーションであるQRコードは、食事の楽しさをもたらすと言う多くのレストランが、顧客やサーバーの歓迎を受けています。 今日、多くのレストランでは依然として「コードスキャン」カードをナプキンホルダーに入れたり、テーブルの隅に貼ったりしても、顧客はこれを無視しているようです。 そして多くのレストランが紙メニューだけを使う方法に戻ってきました。
もっと読む: QRコードメニューがドアに表示されています。
4. 日本全域で披露している最先端の自動販売機技術
自動販売機技術の最先端は、無人小売の成長の可能性を示す一連のスタートアップ企業を通じて日本全土で展示されています。 バイヤーの好みや好みに合わせたコーヒーを提供する「AIカフェロボット」、吸入空気からCO2を吸収して飲み物を冷たくしたり暖かく保つソフトドリンク自動販売機。 AIを使用して需要予測、有効期限などの情報に基づいて自動的に価格を引き下げて製品が販売されないようにする新鮮なサラダ自動販売機。 食べ物や飲み物を販売する無人モバイルショップとして機能するモバイル自動販売機。
もっと読む: 先端技術で進化する日本の自動販売機
5. 人口密度の高い中国都市からのドローンへの食品配達
中国で最も人気のある食品配達プラットフォームであるメイトゥアンは、配達物流に挑戦する密集した都市環境である深セン南部都市で、過去1年半にわたって定期的にドローン配達経路を運営してきました。 このような環境でサービスを実行するために、Meituanはドローンが顧客の住宅に直接出荷するのではなく、注文をドロップする住宅またはオフィスビルの近くにピックアップキオスクを設置しました。 このプロセスは顧客にとってあまり便利ではありませんが、すべてのドローンが1つの発射台から1つのキオスクまで所定のルートを飛行できるため、都市部を探索するのがはるかに簡単になります。
もっと読む: ドローンによる食品配達は深センでの日常生活の一部に過ぎません。
ボーナス：AdventHealth Celebrationの出荷コンテナガーデンは、グリーン配当を提供しています。
Mike Buzalkaに連絡してください。 [email protected]
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