日本のカレー体験と一緒に「私たちの妹」

「Movie & Bites」シリーズの次回に、JAPAN HOUSE Los Angelesで著名な映画監督ゴレエダヒロカズが監督した「Our Little Sister」（2016）を上映した後、象徴的な日本料理に焦点を当てたデモと試食をお披露目です。

人気漫画を原作としたこの日本映画は英語字幕があり、魅力的なビーチ村で三姉妹の人生を追跡します。彼らの人生は、望んでいた父親の死の後、若い二人の妹の到着に変わります。この胸の暖かい家族の物語を通して、この映画は日本のカレーのような様々なおいしい日本料理を披露します。 梅寿 （梅酒）と あじ 揚げ物（馬揚げ）などがあります。この映画の料理的な要素は、物語の中心である文化的、家族的な結びつきを垣間見ることができます。

上映後、ゲストは本物の快適な食べ物であり、家族の必需品である本格的な日本のカレーを体験する機会があります。シェフ・ヨヤ高橋が料理のデモンストレーションと観客の試食をリードし、カレーを見るよりもシンプルで、あらゆる場合に理想的な多彩な料理で強調します。 1961年に初めて設立された日本カレーチェーン店の米国子会社であるChampion's Curry USAの運営責任者である高橋は、実用的な料理のヒントを公開し、自分のキッチンで作れる創造的なバリエーションを説明し、美味しい結果を共有します。

ゲストは、ゴールデンカレーミックス92g（S＆B Foods）の箱をプレゼントすることができます。

地域の多様性を備えたこの必須の日本「ソウルフード」を発見し、新しい家族の伝統で自宅で調理する方法を学ぶ機会をお見逃しなく。

プログラムの概要

*変更することができます。詳細については下にスクロールしてください。

•発言（5分）
•「私たちの妹」上映（2時間8分）
•日本カレー紹介（10分）
•料理のデモンストレーションと試食（20分）
•Q&A（10分）

軽いランチメニュー

*変更可能

•チキン ガツ カレー
•梅のゼリー

*アレルギー誘発物質：魚、乳製品、卵、小麦、豆。
**このプログラムはベジタリアンやビーガンには適していません。カレーには豚肉、牛肉、家禽が含まれます。代替品はありません。
***残りの食品を収容できる容器は提供されません。

プロット|私の弟（2016）

監督：ゴレエダヒロカズ

小上田弘和監督の「アワーリトルシスター」は、自然、所属感、家族愛を記念する、優しく心からの映画です。漫画「海町日記」を原作にしたこの映画は、海岸の村にあるおばあちゃんの家で一緒に暮らす三姉妹の吉、千歌、贅沢の物語を聞かせてくれます。父の葬儀で十代の二人の妹の鈴に会い、彼女を家に連れて行くことを決意し、彼らの人生は変わります。鈴の存在は喜びと目的をもたらしますが、感情的な落ち込みも強調しています。彼らの人生はどのように一緒に変化しますか？繊細で急いではないアプローチで、この映画は大人になるプロセス、家族関係、日常生活の変化する季節の微妙さを美しく描きます。

注：英語字幕付きの日本映画です。

写真提供：©︎2015 秋美吉田、小学館、富士テレビネットワーク株式会社、小学館株式会社、ソニーピクチャーズクラシックス提供

シェフについて

シェフヨヤ高橋
京都で生まれ育ったヨヤ高橋は20年以上ロサンゼルスで日本食産業に携わってきましたが、最初はおじいちゃんのように俳優になりたいという願望でロサンゼルスに引っ越しました。彼が初めて寿司への情熱を発見したのは、ロサンゼルスのリトル東京の一つであり、古典的な和風技術の基礎に基づいて新鮮で地元的で季節に合わせて持続可能な食材を強調する料理アプローチを開発しました。 …もっと読む。

ヨヤがチャンピオンズカレーに初めて会ったのは、1990年代後半の金沢に住んでいた時でした。 6年前、彼は金沢で共通の知人を通じて現在CEOである慶田南に偶然会った。彼らはアメリカでチャンピオンズカレーレストランを開き、日本のカレーの人気と歴史を広げるのに役立つという共通の風を共有しました。現在、YoyaはチャンピオンズカレーUSAでCOOとして誇りを持っており、アメリカで日本のカレーを宣伝しています。

特別監査